30.06. | QUBE HOTEL HEIDELBERG | 18.30 Uhr

 

…und bereichert Heidelbergs Geschmackslandschaft. Slowfood trifft auf Cocktails – Lebensart auf Genuss(kultur).

Nils BOESE präsentiert einem ausgewählten Kreis die Vielseitigkeit des Cocktail-Mixens – in einer Fülle, die oft unterschätzt wird. Dabei wird er nicht nur schütteln und rühren, sondern seinen Gästen ein Gaumenfeuerwerk komponieren, das umfangreiches Fachwissen und feine Cocktailkunst in sich vereint. Der Qube-Küchenchef und Spitzenkoch Robert Deyhle wird mit darauf abgestimmten Leckereien das Geschmackserlebnis abrunden.

Der Abend beginnt am 30.6.11 um 18.30 Uhr (und endet) in der Bar des Qube-Hotels.

Die meiste Zeit werden wir allerdings auf der Dachterrasse verbringen, wo uns Nils BOESE vor der Kulisse des Heidelberger Schlosses mit in seine Welt nimmt.

Dabei geht es in erster Linie darum, bekannte Spirituosen und Zutaten von einer neuen Seite kennenzulernen. Zum Beispiel durch Cocktailkreationen, die auf den ersten Blick vertraut erscheinen und dennoch in völlig innovativen Geschmackgewand daherkommen.

Freuen Sie sich also auf einen Abend, an dem Nils BOESE für die ein oder andere genussvolle Überraschung sorgen wird.

Die  Cocktailfolge:

  1. Punsch
  2. Klassischer Apéritif
  3. Moderne Interpretation eines Apéritifs mit Kräuterlikör
  4. Drink mit Vermouth und Kräutern
  5. Pure Spirituose
  6. Selbst vorbereitete Spirituose
  7. Drink mit Kräutern
  8. Digestif mit und ohne Sahne
Schlagworte →