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Nordisch by origin

Von Birgit - Team Bar Essentials Am Oktober 13, 2014 · Kommentar hinzufügen · In Barblog, Gin, Klassiker, Zutaten
Werbetexter, die vom Werbetexten genug haben, schreiben entweder Krimis – oder wenden sich dem Alkohol zu. Wie Stephan Garbe, Hamburgs einziger Gin-Destillateur. Zwar ist sein noch blutjunger Gin Sul eine nordische Kreation, doch auch von Portugal, Garbes zweiten Heimat, inspiriert. Natürlich komponiert auf Basis eines Alkohol-Wacholderbeeren-Suds, verfeinert mit Botanicals wie Rosenblüten und Rosmarin . Dabei [...]
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Bloody Mary

Von Birgit - Team Bar Essentials Am Juli 3, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Gin, Hangovers, Klassiker
Heute sehen (und schmecken) wir rot, mit der Bloody Mary, dem Esperanto des Cocktails. Kaum ein Drink vereint so viele Geschmacksrichtungen in sich wie dieser Klassiker, von süß bis sauer, von scharf bis umami. Diesmal  in einer unglaublich fruchtigen Variante, mit frisch hergestelltem Tomatensaft. Cheers…
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K.C.

Von Birgit - Team Bar Essentials Am April 3, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Aperitif, Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Gin, Rezepte, Video
Gegen den Winter-Blues ist ein Kraut gewachsen, und das befindet sich im K.C. Hinzu kommen  einige Spirituosen und Zitrusfruchtiges, in einer ausgewogenen Mischung. Das Ergebnis? Man ist bereits beim ersten Tropfen in mediterraner Stimmung. Warum der Cocktail K.C. heißt? Lassen Sie Ihre Fantasie spielen ….    
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Negroni

Von Edition Essentials Am November 27, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Aperitif, Bar Essentials Podcast, Barblog, Gin, Klassiker, Rezepte, Video
Der Negroni, ein echter Cocktail-Klassiker und damit keine Überraschung. Vielleicht doch! Denn die Rezeptur ist ein perfekter Ausgangspunkt, um im kleinen, aber feinen Maße zu variieren, neue Facetten zur Entfaltung zu bringen und auf geschmackliche Entdeckungsreise zu gehen. Zum Beispiel so…
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Der Cosmopolitan

Von Edition Essentials Am April 19, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Gin, Klassiker, Rezepte, Video, Vodka
Lust selbst mal wieder den Shaker in die Hand zu nehmen? Brandneu auf Youtube: Der Original Cosmopolitan von Nils Boese zum Nachmachen. Ein Cocktail, der schon Madonna und Carrie Bradshaw in Versuchung führte.  Warum nicht auch Sie?
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Hendrick`s Deconstructed Tasting

Von Nils Boese Am Mai 5, 2011 · Kommentar hinzufügen · In Barblog, Gin, Tasting
Besuch eines sehr schönen Gin Tastings im „Le Lion“ am 8. Mai 2011 Jörg Meyer und Mario Kappes haben, wie nicht anders zu erwarten, als Gastgeber geglänzt. Wo sonst bekommt man ungefragt so schnell Gin & Tonic ;-)? Neben dem schlüssigen Aufbau des Tastings und den exzellenten, interessanten Proben war eines für den Erfolg dieses [...]
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Gin Fizz

Von Edition Essentials Am Dezember 10, 2010 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Gin, Rezepte
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Tom Collins

Von Edition Essentials Am Dezember 10, 2010 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Gin, Rezepte
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