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Tools

Von Birgit - Team Bar Essentials Am September 10, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Klassiker, Techniken, Video
Ob geschüttelt oder  gerührt, ob mit knackig-frischen Früchten oder getrockneten Gewürzen, ob sanft oder intensiv: Mit den richtigen Tools wird jeder Cocktail noch mal so gut.  Und diese Helfer lernen wir in diesem Video ausgiebig kennen, vom Spiral-Strainer bis zum Boston Shaker, vom Grater bis zur Barmatte, vom Jigger bis zum Muddler. Ein perfekter Wegweiser, [...]
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Side Car

Von Birgit - Team Bar Essentials Am Juni 19, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Klassiker, Rezepte, Video
Lust auf Sommer im Glas? Auf einen Hauch von Orange und Schokoladentöne? Dann ist der Side Car einfach perfekt. Ein echter Klassiker, der schon in den 1920-Jahren viele Fans hatte, aber immer noch Cocktail-Liebhaber dahinschmelzen lässt. Übrigens auch bei kühlen Temperaturen… Temperaturen  
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Pop-up!

Von Nils Boese Am April 17, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Rezepte, Rum, Video
Passionsfrucht, Pfirsichlikör, ein Hauch von Rum – in einem Cocktail, der bereits in der Mannheimer Popakademie für beschwingte Stimmung sorgte. Der verdankt er übrigens auch seinen Namen. Vielleicht der Beginn einer neuen Leidenschaft?
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K.C.

Von Birgit - Team Bar Essentials Am April 3, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Aperitif, Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Gin, Rezepte, Video
Gegen den Winter-Blues ist ein Kraut gewachsen, und das befindet sich im K.C. Hinzu kommen  einige Spirituosen und Zitrusfruchtiges, in einer ausgewogenen Mischung. Das Ergebnis? Man ist bereits beim ersten Tropfen in mediterraner Stimmung. Warum der Cocktail K.C. heißt? Lassen Sie Ihre Fantasie spielen ….    
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Whisky Smash

Von Birgit - Team Bar Essentials Am März 19, 2013 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Rezepte, Video, Whisky | Whiskey
Genug vom trüben Wetter und von frostigen Temperaturen? Mit einem Whisky Smash wandert schon jetzt ein Hauch Sommer ins Glas oder vielmehr in den Tumbler.  Man nehme also eine goldgelbe Zitrone…    
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Negroni

Von Edition Essentials Am November 27, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Aperitif, Bar Essentials Podcast, Barblog, Gin, Klassiker, Rezepte, Video
Der Negroni, ein echter Cocktail-Klassiker und damit keine Überraschung. Vielleicht doch! Denn die Rezeptur ist ein perfekter Ausgangspunkt, um im kleinen, aber feinen Maße zu variieren, neue Facetten zur Entfaltung zu bringen und auf geschmackliche Entdeckungsreise zu gehen. Zum Beispiel so…
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Aperol Sour

Von Edition Essentials Am August 6, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Rezepte, Video
Lust auf Sommer im Glas?  Prickelnde Frische, die Fusion von Bittertönen und angenehmer Süße, fruchtige Aromen? Ihnen kann geholfen werden.   Und zwar sofort …
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Der Moscow Mule

Von Edition Essentials Am Mai 8, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Rezepte, Video, Vodka
Wie verzückt man Woody Allan? Wie kommt man im Handumrühren von Moskau nach München? Und was hat es mit der Gurke auf sich? Einfach selbst herausfinden …
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Der Cosmopolitan

Von Edition Essentials Am April 19, 2012 · Kommentar hinzufügen · In Bar Essentials Podcast, Barblog, Cocktail, Gin, Klassiker, Rezepte, Video, Vodka
Lust selbst mal wieder den Shaker in die Hand zu nehmen? Brandneu auf Youtube: Der Original Cosmopolitan von Nils Boese zum Nachmachen. Ein Cocktail, der schon Madonna und Carrie Bradshaw in Versuchung führte.  Warum nicht auch Sie?
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